Bestellungen der Filialen

Filiale	Bestell-ID	Datum	Uhrzeit	Produkte
Edeka	171	03.06.25	11:48:55	Milchhörnchen 100 Stück 0,16 € /Stück
Edeka	170	13.05.25	20:07:49	Altdeutsches Brötchen 100 Stück 0,11 € /Stück
Altmarkt	168	25.04.25	10:03:02	Altdeutsches Brötchen 114 Stück 0,11 € /Stück Kürbiskernbrötchen 73 Stück 0,15 € /Stück Milchhörnchen 49 Stück 0,16 € /Stück Roggenmischbrot 42 Stück 1,46 € /Stück
Gretelsmarkt	167	24.04.25	14:32:33	Altdeutsches Brötchen 134 Stück 0,11 € /Stück Kürbiskernbrötchen 83 Stück 0,15 € /Stück Roggenmischbrot 28 Stück 1,46 € /Stück
Norma	166	24.04.25	14:31:04	Altdeutsches Brötchen 125 Stück 0,11 € /Stück Kürbiskernbrötchen 74 Stück 0,15 € /Stück Milchhörnchen 69 Stück 0,16 € /Stück Roggenmischbrot 22 Stück 1,46 € /Stück
Hauptgeschäft	164	24.04.25	14:29:12	Altdeutsches Brötchen 190 Stück 0,11 € /Stück Kürbiskernbrötchen 93 Stück 0,15 € /Stück Milchhörnchen 82 Stück 0,16 € /Stück Roggenmischbrot 38 Stück 1,46 € /Stück

Gesamtstückzahl und Teigmenge pro Rezept zum letzten Datum

Rezept	Gesamtstückzahl	Gesamte Teigmenge (kg)
Milchhörnchen	100	7,000 kg

Errechnete Rezepte und Zutaten zum letzten Datum

Datum	Rezept	Zutat	Gesamtmenge (kg)	Gesamtpreis
03.06.25	Milchhörnchen	Weizenmehl type 550	3,968	5,91 €
		Hefe	0,099	1,57 €
		Salz	0,036	0,09 €
		Vollei	0,397	3,41 €
		Milch	1,587	0,81 €
		Gärcontroller	0,040	0,43 €
		Butter	0,437	3,75 €
		Zucker	0,437	0,37 €